Le Livre des producteurs de la Côte d'Azur

Les pépites de nos producteurs...
Dédicacé par l'auteur... 

Notre région est exceptionnelle par la richesse de son patrimoine, par les produits de sa terre, par sa gastronomie généreuse dans laquelle la mer épouse la montagne. 

C’est dans un véritable parcours gourmand que Fabrice Roy nous entraine au cœur de ce terroir, en décrivant avec passion et une pointe d’humour 31 produits que l’on y trouve, dont certains vous surprendront peut-être. 

Chaque produit est sublimé par une recette gourmande et 31 portraits de producteurs locaux donneront au lecteur l’envie de pratiquer une consommation éco-responsable en s’approvisionnant au plus près de chez lui en produits frais, le plus souvent bio, et de saison.

Un véritable guide bourré d’informations, d’adresses, d’astuces d’anecdotes en hommage à toutes celles et ceux qui travaillent la terre et en valorisent les fruits. 

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