Fabrice RoyChefs World Summit en fanfare
Un excellent départ pour le Chefs World Summit de Monaco avec le couronnement de Mauro Colagreco en tête de la 6ème édition du classement 100 Chefs, le lancement de la 5ème eédition de l’International Cup de Cuisine Trophée du Prince Albert II de Monaco, les premières tables rondes et le résultat du concours de photographie culinaire à l'occasion de la 10ème édition du festival international éponyme, remporté par Anthony Cottarel.
Les 100 Chefs
Mauro Colagreco est le premier non-français du classement. Il succède à Arnaud Donckele, Michel Troisgros, Alain Passard, Michel Bras et Pierre Gagnaire.
Le concours du Festival International de la photographie culinaire
Fondé par Jean-Pierre PJ Stephan et parrainé par Romain Meder, chef triplement étoilé du restaurant Alain Ducasse Plaza Athénée Paris, la 10ème édition su F.I.P.C. a été remportée par le jeune photographe Anthony Cottarel pour ses photos très suggestives sur le thème de l'audace!