Etoiles de Mougins 2020: le cru de l'excellence...

Le Festival International de la Gastronomie, Les Etoiles de Mougins, version 2020, consacre sa 14ème édition les 13 et 14 juin prochains, à l’excellence du savoir-faire français. Il recevra à sa table et en invité d’honneur le prestigieux chef Jacques Maximin, Meilleur Ouvrier de France

Jacques Maximin. © DR

Au programme de l'édition 2020 "Le cru de l'excellence"

1/ Un invité d’honneur hors norme Jacques Maximin, Meilleur Ouvrier de France, Vice-Président du concours MOF de France.

2/ Autour des amis et des élèves chefs de Jacques Maximin, 11 corporations MOF invitées représentant les métiers de la restauration et de l’alimentation en démonstration :cuisinier, pâtissier, maître d’hôtel, sommelier, barman, boucher, charcutier traiteur, boulanger, glacier, chocolatier, fromager, poissonnier, écailler, primeur, torréfacteurs et même un fleuriste...

3/ Une centaine de MOF (Meilleur Ouvrier de France) invitée sur le plateau face au grand public pour des démonstrations et des ateliers inattendus.

4/ La participation pour la première fois de la Brigade des Etoiles de Mougins,

5/ 4 espaces de démonstrations entièrement gratuits : Espace Roger Vergé, Espace Pâtissiers, Espace Cuisine des Boissons et Célestin, le Tub des Etoiles de Mougins

6/ L’improvisation au menu des démonstrations et des ateliers, autour du marché des petits producteurs où les chefs créeront pour la première fois leur recette exclusivement avec les produits qui leur seront proposés.

7/ Les Happening des chefs où comment réaliser une recette en 15 minutes

8/ Une centaine d’exposants de qualité

9/ Un marché paysan des petits producteurs

Le site des Etoiles de Mougins

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