L'Association Monégasque des Sommeliers en ordre de bataille

L'assemblée générale ordinaire de l'AMS (Association Monégasque des Sommeliers) s'est tenue le 13 janvier dernier dans le cadre prestigieux du Yacht Club de Monaco. Au delà des aspects statutaires qui ont validé la gestion du Comité de Direction et du Bureaux Exécutif et reconduit Dominique Milardi à la Présidence de l'Association, cette session a permis de faire un retour sur une année 2020 riche d'actualité malgré la pandémie. Les perspectives sur 2021 sont tout aussi prometteuses et soulignent le dynamisme et le professionnalisme de l'AMS en tant qu'acteur-clé du rayonnement de la Principauté auprès des instances internationales de la sommellerie.

Toujours plus haut... un regard pour une équipe de pros. Au centre, Dominique Milardi © Fabrice Roy

Bilan 2020

L'année 2020 restera marqué par un voyage exceptionnel en Géorgie.

18 participants, 4 journalistes, 3 caméramen, ont visité pendant six jours une vingtaine de domaines et découvert les cépages endémiques du pays, ainsi que des techniques de vinification ancestrales en jarres.

Pas moins de 30 événements ont émaillé l'année, malgré la crise de la Covid 19. Masterclass, présentation de l'équipe des candidats de la "Team Monaco", de ses coachs et de ses parrains aux différents concours nationaux et internationaux, dégustations, entraînements... l'activité a été intense...

Parmi les initiatives visant à étoffer les ressources de la Team Monaco, figurent

- La création de la "Banque de vins" de l'AMS (plus de 150 bouteilles ont été déjà données par de généreux sponsors pour aider les candidats dans leur préparation). Objectif: 400 bouteilles de vins, eaux de vie et liqueurs.

- Le book "Sponsors et Partenaires" qui regroupe photos et documents divers destinés à promouvoir les activités de l'AMS auprès de ses soutiens existants et potentiels.


Les candidats de la Team Monaco:

Simon Chaudey pour le Meilleur Jeune Sommelier de France

Jonathan Durante pour le Mondial de la Sommellerie

Bruno Scavo pour le Meilleur Sommelier d'Europe

Frédéric Woelflé pour un des Meilleurs Ouvriers de France


Les coachs:

Laurent Derhé, coach général

Gaëtan Bouvier, coach de Simon Chaudey

Julie Dupouy, ressource "Team Monaco"


Rétrospective de quelques belles visites....




Les perspectives 2021

Entre annulations et reprogrammations, l'espoir subsiste de vivre une année 2021 au moins aussi riche que 2020.

Poursuite des visites de vignobles et des dégustations, entrainement de la Team Monaco, masterclass autour des champagnes Philipponnat, des vins italiens, de Château Musar et d'autres domaines.

Participation à Monte-Carlo Gastronomie

Concours du Meilleur Sommelier d'Europe à Chypre en novembre, avec le candidat de l'AMS, Bruno Scavo.

... et bien sûr le Gala annuel de l'AMS au Méridien Beach Plaza Monte-Carlo en octobre prochain.


Le bureau 2021de l'Association Monégasque des Sommeliers


-Président d’Honneur & Délégué A.S.I. Jean Pallanca -Président d’Honneur, Chargé des Concours & Délégué A.S.I.

Patrice Frank Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française

-Président, Délégué A.S.I. & Délégué U.D.S.F. Dominique Milardi Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française -Conseiller du Président Gérard Ravera -Vice-Président, Chargé des manifestations et tombola Gala annuel, & Délégué U.D.S.F. Raphaël Bonniez Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française


-Vice-Président, Chargé des manifestations et tombola Gala annuel & Délégué U.D.S.F.

Cyril Jaegle

Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française


-Vice-Président, Chargé des réseaux sociaux et de la communication & Délégué U.D.S.F.

Gérard Veyrat de Lachenal

Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française


-Vice-Président, Chargé des manifestations et tombola Gala annuel

Frédéric Woelfflé


-Secretaire Général & Commission des Etats Généraux

Didier Calzia


-Secretaire Général Adjoint

Frédéric Kremer


-Trésorier Général

Jonathan Durante


-Trésorier Général Adjoint

Guillaume Robillon


-Chargé de Mission Gala et Voyages, Commission des Sages & Délégué A.S.I.

Patrick Guttierez

Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française


-Chargé de Mission Gala et Voyages Lionel Compan -Chargé de Mission Gala et Voyages Giuseppe Novena -Chargé du Protocole & Commission des Sages Fredy Vinaj -Chargé du Protocole Antonio Fochi -Commissaire aux comptes, Chargé des Concours Patrice Albano Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française


LIRE AUSSI

Mondial de la Sommellerie: coaching d'un candidat

Le Domaine de la Croix

Tradition et modernité

Monaco en Géorgie

Les sommeliers monégasques à Entrevaux

Soirée retrospective Géorgie

Tbilissi- une première !

Des jarres pour le vin

Aux sources de la vigne et de ses fruits

Aux origines de la vigne

Le Domaine Shumi

Le Domaine Schuchmann

Le Domaine Shalauri

Le domaine Teleda-Orgo

Sur les pas du prince Aleksander Chavchavadze...

La cuisine Géorgienne

Sur les domaines de Kakhetie