Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris: "Chef d'œuvre de l'année" par le Gault&Millau 2020

Lundi 4 novembre, Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris est le premier restaurant à se voir attribuer cette toute nouvelle et prestigieuse distinction qui met en lumière le travail des équipes d’Alain Ducasse : Michel Lang, directeur du restaurant, Claire Sonnet, directrice de salle, Dominique Lory, chef exécutif, Noël Bajor, chef sommelier et Sandro Micheli, chef pâtissier.

 Michel Lang, Sandro Micheli, Dominique Lory, Claire Sonnet, Noël Bajor
De gauche à droite, Michel Lang, Sandro Micheli, Dominique Lory, Claire Sonnet, Noël Bajor. © DR

L'équipe est ainsi récompensée pour avoir su créer aux yeux du Gault&Millau, tout en osmose et en complémentarité, la parfaite expérience de l’année. L'établissement se voit aussi récompensé de 5 Toques d’Or. Cette nouvelle distinction du Gault&Millau remplace toute autre signe, toques ou note, et lui est attribuée définitivement.


Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris

Place du Casino

MC 98000 Principauté de Monaco

Tél: +377 98 06 88 64

www.ducasse-paris.com