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Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris: "Chef d'œuvre de l'année" par le Gault&Millau 2020

Lundi 4 novembre, Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris est le premier restaurant à se voir attribuer cette toute nouvelle et prestigieuse distinction qui met en lumière le travail des équipes d’Alain Ducasse : Michel Lang, directeur du restaurant, Claire Sonnet, directrice de salle, Dominique Lory, chef exécutif, Noël Bajor, chef sommelier et Sandro Micheli, chef pâtissier.

De gauche à droite, Michel Lang, Sandro Micheli, Dominique Lory, Claire Sonnet, Noël Bajor. © DR

L'équipe est ainsi récompensée pour avoir su créer aux yeux du Gault&Millau, tout en osmose et en complémentarité, la parfaite expérience de l’année. L'établissement se voit aussi récompensé de 5 Toques d’Or. Cette nouvelle distinction du Gault&Millau remplace toute autre signe, toques ou note, et lui est attribuée définitivement.


Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris

Place du Casino

MC 98000 Principauté de Monaco

Tél: +377 98 06 88 64

www.ducasse-paris.com