Les concours des Étoiles

Les inscriptions sont ouvertes pour les soirs prestigieux concours organisés les 13 et 14 juin prochains dans le cadre du festival des Etoiles de Mougins. Du concours international du Jeune Chef Roger Vergé au Concours du Jeune Pâtissier en passant par les concours des Arts de la table, la compétition sera reine au cours de ce week-end dédié à l’excellence de la Gastronomie

© Fabrice Roy

Concours Roger Verger - Promotion Jacques Maximin 2020

Remporté en 2018 par Charlène Estevao (Intercontinental Hôtel Dieu à Marseille) ce concours s’adresse à tous les cuisiniers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum.

Président du Jury : Jacques Maximin, MOF 1979 et coordonné par le chef Christophe Quantin, vice-président MOF Cuisine Où ? Espace Concours Quand ? Dimanche 14 juin 2020

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Concours Jeune Pâtissier - Promotion Guy Krenzer 2020

Ce concours gagné en 2018 par Inés Lamouri (Ecole Ferrières à Ferrières en Brie) est ouvert à tous les cuisiniers ou pâtissiers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum.

Président du Jury : Guy Krenzer, MOF 1988 et 1996 Où ? Espace Concours Quand ? Samedi 13 juin 2020

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Les Concours Les Arts de la Table par la Fondation Paul Bocuse

Les concours des “Les Arts de la Table” organisés en partenariat avec La Fondation Paul Bocuse, sont ouverts aux jeunes en formation professionnelle et aux professionnels. (Les Lauréats 2018 : 1/ Catégorie Jeune en formation : Stéphane Blanc - Lycée de Bellerive. 2/ Catégorie Professionnelle :  Alice Grossi - demi-chef de rang - Restaurant Louis XV***)

Parrain des Concours : Joseph Viola, MOF Cusine 2004, Restaurant Daniel et Denise à Lyon

Président des Concours: Vincent Le Roux, directeur du Restaurant Paul Bocuse** à Lyon

Où ? Espace Les Arts de la Table par La Fondation Paul Bocuse Quand ? Samedi 13 Juin 2020





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