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Les découvertes de Théodora au CWS 2019. Pains & Tradition.

A l'occasion du Chefs World Summit 2019, TCMagazine ® a promené sa caméra au hasard des stands des exposants, à la découverte de petites pépites de goût et de passion. Au micro de Théodora Hauzer, Cheffe, disciple d'Escoffier, c'est Jean Kircher qui nous parle aujourd'hui de son pain et de son métier...


Jean Kircher, au centre. © Fabrice Roy

Pains & Tradition

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