Les producteurs de "Je cuisine les produits de mon terroir"

Ils sont 32 à avoir fait l'objet d'un reportage dans le livre de Fabrice Roy. En voici la liste et les coordonnées. Avec la crise liée au Covid-19, allons chez eux. Ils le méritent!!!

Je cuisine les produits de mon terroir

© Fabrice Roy

Flavien Falchetto. Pêcheur. 86, boulevard de la plage. 06800 Cagnes sur mer.

La Basse Cour des Granges. Dorothée Valtier. 06260 Ascros. 06 29 64 30 18

La Ferme Lavancia. Agnès et Renaud Papone. Les Hauts des Blanqueries. 06260 Puget-Théniers. 04 93 05 02 17

Les Montagnes Paysannes. Gare de Puget Théniers. Coopérative. 07 70 26 81 57

Les Côteaux Saint-Paulois. Pascale et Gilles Fenochio. 723 chemin Saint Etienne. 06 63 94 91 26

La ferme des Grenouilles. Fabrice Leroy. 500, allée des Gouorgues. 06270 Villeneuve Loubet.

06 25 21 28 21

Le Potager de Saquier. Anne et Pierre Magnani. 151 chemin de Saquier. 06200 Nice

06 70 56 20 35

Le Domaine de La Cavagne. Nicolas Lassauque et Raphael Balestra. 507 Chemin des Launes.

06510 Carros. 07 68 79 62 66

Le Domaine du Moulin. Valentine Simondi. 2078 avenir Alfred Decugis. 84300 Hyeres.

04 94 66 40 31

Patrick Blancon. La figue Bourjassotte. 83210 Solliès-Pont. 04 94 33 71 69

Domaine Orso. Emmanuel Orso. 712 avenue Jean Mermoz. 06210 Mandelieu-La Napoule.

04 93 47 95 75

La Bière du comté de Nice. Thomas Martin et Laurent Fredj. 464, route de la Colmiane. 06450 Saint Martin Vésubie.

07 66 06 10 15

La Bière Blue Coast. Ricardo Savio et Natasha Frost-Savio. 18, chemin de Saquier. 06200 Nice. 04 97 07 95 08

Le Domaine Régis Frères. Jean-François Régis. 565 chemin du Thoronet. 83550 Vidauban. 04 98 10 03 36

Le Domaine de Vinceline. Vincent et Céline Dauby. 305-305bis Chemin de Saquier. 06200 Nice

04 93 79 67 44

Le Domaine Saint Joseph. Julien Bertaina. 160 chemine des Vignes. 06140 Tourette sur Loup.

06 09 28 26 59

Difé. Bernard Bonine. Rhum arrangé. 6, avenue Mont Alban. 06300 Nice. rhumdife@gmail.com

Socca chips. Créations Luc Salsedo. 04 93 55 91 50

Le Marché des Suveries. Jean-Marie Gioanni. 3860 route de la Manda. 06510 Gattières.

06 07 37 65 84

Azur Spiruline. Geoffroy Lenoir. chemin de la Plaine de Laval. 06150 Cannes. 06 16 81 53 92

Huile d'Olive. Gérard Ferry. Grasse. 04 93 70 00 78

Le Rucher de Sainte-Marguerite. René Audibert. 06025 Le Broc. 06 74 00 08 50

Choco Mon Amour. Sara et Xenophon Kitsas. 251 route de Canta Galet. 06200 Nice.

06 95 69 18 50.

La biscuiterie d'Antibes. Charles Collin. 2047 route de Nice. 06600 Antibes. 04 93 34 06 85

La soupe de poissons. Alexandre Serre. Marché Forville. 06400 Cannes.

Au Pays du Citron. Sonia et Fabrice Puech. 24 rue Saint-Michel. 06500 Menton. 04 92 09 22 85

La Boulang'épicerie Bio. Jean-Baptiste Todesco. Le Hangar. 778 route des Vespins.

06700 Saint-Laurent-du-Var. 04 93 26 64 57

Epicerie Sainte-Catherine. Anne Caules. Rue de l'Ecole. 06620 Gourdon. 04 93 09 68 89

21 paysans. Eliott Mercier. 2, rue Valperga. 06000 Nice. 09 87 02 05 72

Esstra. Mat Pomero. 22, av. Maréchal Foch. 06000 Nice. 04 93 54 06 45

La Ferme à la Maison. Céline et Juliette. 07 85 45 04 66

Monpanierbleu.com. Olivier Roubin. 04 89 68 84 91

Pepino. Application "il faut sauver les produits moches". Enzo Giusti. Android et iOs.


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