Louis Gachet au "Summit"
Consécration pour Louis Gachet, Chef adjoint de la Chèvre d'Or à Eze (06). Il remporte l'International Cup de Cuisine-Trophée Prince Albert II de Monaco, organisé par les Cuisiniers de France, Ce concours était délocalisé pour la première fois à Monaco dans le cadre du "Chefs World Summit". Sous la présidence de Philippe Joannes, Directeur des événements culinaires de la SBM et de Christian Millet, Président des Cuisiniers de France, il a vu s'affronter des cuisiniers de très haut niveau sous le regard d'un jury constellé de Meilleurs Ouvriers de France et de professionnels reconnus.

Premier Prix du concours: Louis Gachet, chef Adjoint, Restaurant La Chèvre d’Or (Nice)

Deuxième prix du concours: Fabien Ferré, chef en Second, Hôtel & Spa du Castellet (Le Castellet)

Prix du meilleur dessert et troisième prix du concours: Jean-Laurent Basile chef de Cuisine, L’Hirondelle – Thermes Marins Monte Carlo (Monaco)

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