Mariu's: la fraîcheur à Saint-Raphael

Laurence et Patrick sont installés dans une petite rue de Saint-Raphael. Lui en cuisine et elle en salle. Cet ancien cuisinier de la Royale (Marine Nationale) pendant 19 ans a posé avec son épouse ses outils et son savoir-faire dans ce petit établissement décoré avec goût, où les clients sont reçus avec le sourire que l'on perçoit derrière le masque. En vedette, la pêche du jour en direct des artisans pêcheurs locaux. En prime, de la fraîcheur et du talent...

Laurence et Patrick. © Fabrice Roy
Chèvre chaud, brunoise d'artichauts, tartare de tomates et croûtons d'ail. © Fabrice Roy

Une carte courte, des prix doux, un savoir-faire indéniable pour de justes cuissons.

Rouget en portefeuille, pommes grenaille, légumes confits. © Fabrice Roy

La figue esprit Tiramisu: biscuit cuillère, crème Mascarpone, figues rôties, sirop de figue, meringue. © Fabrice Roy

Le Mariu's

12 rue Charabois

83700 Saint-Raphaël

Tél: 04.94.95.14.31


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