Salade niçoise: à vos légumes!!!

Confinement oblige, le Collectif Cuisine Niçoise en partenariat avec Radio Emotion organise le premier concours virtuel de cuisine niçoise, autour de la salade éponyme.



Les participant(e)s doivent envoyer leur recette (ingrédients, déroulé et dressage) accompagnée de deux photos de leur assiette ainsi que leurs coordonnées (nom, prénom, adresse, âge et numéro de téléphone) à cuisine.nicoise06@gmail.com avant le lundi 11 mai


La première photo devra proposer une salade niçoise réalisée de façon traditionnelle alors que la seconde devra représenter une salade niçoise "revisitée", c'est à dire avec exactement les mêmes ingrédients. Bien entendu, cette réalisation ne devra pas ressembler à sa consœur traditionnelle.

Par exemple:

Photo du haut: salade"traditionnelle" © Aurélien Maiolino.

Photo du bas: "niçoise en bouchée" © Franck Viano.


Un éminent jury élira les meilleures réalisations et la/le gagnant(e) se verra offrir de très jolis lots de la part des partenaires de l'opération. A vos légumes et ustensiles!!!

Baieta et a si reveire!

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