Un Chef - un Produit: Yves Terrillon

Un chef - Un produit, c'est carte blanche à un chef pour qu'il nous parle d'un légume, d'un fromage, d'un condiment, d'un fruit, qu'il aime particulièrement. Cinq minutes d'intimité, de convivialité pour glaner ces petites pépites qui font les grands bonheurs.

Il nous régale depuis longtemps avec la Cuisine des Fleurs, qu'il fait découvrir à de nombreux amateurs. Hédoniste, entrepreneur, traiteur, Yves Terrillon a décidé comme de nombreux restaurateurs de réinventer une offre qualitative en créant un drive et en mettant son labo à la disposition de collègues cuisiniers qui veulent se joindre à l'aventure. Il nous parle d'un produit de saison s'il en est: l'asperge.


Yves Terrillon © Fabrice Roy

La cuisine des Fleurs

16 Boulevard du Val Claret

06600 Antibes

Tél:04 92 95 13 32







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