Vicky Scott: ambassadrice de l'excellence ibérique.

Depuis plus de dix ans, à la tête de son entreprise "Luxiberica", Vicky Scott fait inlassablement la promotion des produits haut de gamme de la péninsule ibérique. Avec la méditerranée en partage, la Côte d'Azur et l'Espagne ont un patrimoine gastronomique et œnologique exceptionnel, dont la fusion porte une richesse encore peu exploitée.

Lundi dernier, l'assemblée générale des Sommeliers de Nice-Côte d'Azur-Provence au Château de Crémat a été l'occasion pour Vicky Scott d'organiser une masterclass autour des vins catalans d'Agusti Torello Mata et de ceux de Jimbro, originaires de Castille et Leon. Une belle opportunité de célébrer la passation entre le président sortant Ali Hedayat et celui qui a pris les rênes de l'association, Florian Guilloteau, Chef Sommelier du Negresco à Nice.

Un entretien avec Fabrice Roy, pour Tourisme Culture Magazine.

Vicky Scott au Château de Crémat. © ASNCAP

L'interview...


Florian Guilloteau et Ali Hedayat. © ASNCAP
Le Château de Crémat. © Fabrice Roy

Luxiberica

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